pouillard

pouillard

pouillard [ pujar ] n. m.
• 1867; de l'a. fr. pouil « coq », bas lat. pullius
♦ Région. Jeune perdreau ou jeune faisan.

● pouillard nom masculin (ancien français poil, poulet, du latin populaire pullius) Jeune perdreau ou jeune faisan, jusqu'à la quatrième semaine après l'éclosion.

⇒POUILLARD, subst. masc.
CHASSE. Jeune perdreau ou jeune faisan, âgé au plus de quatre semaines. Il y avait dans ces mots du chef radical un découragement profond, la déconvenue du chasseur qui a levé une belle compagnie de perdreaux et ne rapporte que trois pouillards (VOGÜÉ, Morts, 1899, p.283). Les compagnies (...) sauf pour les pouillards des recoquetages, ont avec elles la mère (VIALAR, Homme de chasse, 1961, p.82).
Prononc. et Orth.:[]. Att. ds Ac. 1935. Étymol. et Hist. 1867 (DELVAU, p.393). Dér. du rad. de pouillot; suff. -ard. Bbg. LENOBLE-PINSON (M.). Le lang. de la chasse. Bruxelles, 1977, pp.229-231, 250-251.

pouillard [pujaʀ] n. m.
ÉTYM. 1875; de l'anc. franç. pouil « coq », bas lat. pullius; → Poule.
❖
♦ Fam. ou régional. Jeune perdreau ou jeune faisan (avant la cinquième semaine).

Encyclopédie Universelle. 2012.

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